澎湖跳島攻略1/4：馬公本島：花火節、市區古蹟與美食

歡迎來到「澎湖跳島攻略」系列首篇！澎湖「不是」一個景點，它是「90座島嶼」的「集合體」。而你的「冒險起點」，100% 會是「**馬公本島 (Magong)**」。

「**馬公**」是澎湖的「首都」，也是「交通」、「住宿」、「美食」的「總基地」。

本篇，我們要帶你「玩懂」馬公。我們要「拆解」澎湖的「最大盛事」——「**澎湖花火節**」；帶你「穿梭」進「400年」的「**市區古蹟**」；最後，帶你「吃爆」那些「在地人」的「早餐」與「宵夜」。

【聖戰】澎湖花火節 (Firework Festival)：不只是「煙火」

「澎湖國際海上花火節」，是「全台灣最強」的「夏日慶典」，沒有之一。

它「不是」101那種「5分鐘」的煙火。它是「長達 20 分鐘」的「煙火 + 無人機 (Drone) + 燈光秀」的「海陸空總匯演」。

主戰場：馬公市「觀音亭園區」（西瀛虹橋）。

AI會叫你「提早去」。但「內行」的玩法，是「選對位子」：

A級 (主戰場)：觀音亭園區
- 優點：「搖滾區」。感受「震耳欲聾」的「臨場感」，「無人機」表演「就在你頭頂」。
- 缺點：「人體沙丁魚」。你必須「下午 5 點」就去「卡位」，然後「8 小時」不能上廁所。
S級 (在地人)：馬公「對岸」(重光/測天島)
- 優點：「VIP 視角」。人「少 90%」。你可以「完整」拍到「煙火 + 西瀛虹橋 + 馬公市景」的「全景」。
- 缺點：「必須騎車」，且「無人機」的「圖案」會是「側面」或「反面」。
SS級 (尊榮)：花火船 (Boat Tour)
- 優點：「躺著看」。從「海上」的「C位」看煙火「炸開」。免卡位、免人擠人。
- 缺點：「貴」，且「必須提早預訂」。

在「煙火」的「激情」之外，馬公「白天」的「靈魂」，藏在「中央老街」的「巷弄」裡。

這裡是「全台灣最古老」的漢人聚落之一。

1. 澎湖天后宮 (Penghu Tianhou Temple)：
「起點」。這是「全台最古老」的「媽祖廟」（國定古蹟）。你「必須」去看「清朝」的「石雕」和「出食臺」（餵好兄弟的）。
2. 中央老街 (Central Old Street)：
「主體」。從天后宮「正前方」的「小巷」鑽進去。這條「S型」的「防風巷」，兩旁是「閩式街屋」。
SOP：尋找「四眼井」（打卡點）、摸摸「咾咕石牆」（珊瑚礁蓋的），並「必吃」巷口的「乾益堂藥膳蛋」。
3. 篤行十村 (Duxing 10th Village)：
「終點」。這裡是「全台最老」的「眷村」，也是「潘安邦」（外婆的澎湖灣）和「張雨生」的「故居」。
SOP：這裡現在是「文創園區」，「網美」必來拍「紅磚牆」和「老窗花」。

澎湖「最強」的美食，不是「海鮮餐廳」（那是「觀光客」吃的）。澎湖的「靈魂」，是「早餐」。

「**馬公美食**」的「戰場」，在「文康商圈」（當地人稱「早餐街」）。

在地人Pro-Tip：「早餐街」的「S級」清單

1. 牛雜湯 (Beef Offal Soup)：
「霸主」。澎湖人「早上 6 點」就在「排隊」。
戰場：「北新橋」 vs 「益豐」。
SOP：「牛雜湯 + 肉包」或「牛雜湯 + 油條」。湯頭」是「靈魂」，肉」是「配角」。
2. 炸粿 (Fried Omelette)：
「二信飯糰」旁的「無名炸粿」。用「高麗菜」、「鯊魚肉」、「一隻蝦」，裹粉「現炸」。CP值頂點。
3. 燒餅 (Shaobing)：
「香亭」（厚燒餅）或「鐘記」（薄燒餅）。SOP：「燒餅油條豆漿」全套。

如果你「不想」去「觀光海鮮餐廳」被「坑」，那「宵夜場」的「海鮮麵/粥」才是「內行」的「海鮮吃法」。

戰場：「美路美」、「讚哥」。SOP：點一碗「小管（烏賊）麵線」，那「整隻」的「新鮮小管」，就是「澎湖海」的「味道」。

恭喜你，你已經「掌握」了「馬公本島」的「三大核心」：

「花火節」（聖戰）、「市區古蹟」（歷史），和「早餐街」（靈魂）。

你已經「整裝待發」。在下一篇，我們將「離開」馬公，「正式出海」！我們要前往「南海」，去尋找那「失落的」七美、望安，和「藍洞」！

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[即將推出] 2/4：南海跳島：七美、望安與藍洞

額外推薦資源：澎湖國家風景區管理處 (查詢官方花火節資訊)