中南部老街巡禮4/4：高雄/屏東：旗山老街、美濃與恆春古城
在台南 老街 PK的「聖殿」洗禮後，「中南部老街巡禮」來到「最終章」。我們要「南下 到底」，攻略」高雄 屏東 老街」的」三大 霸主」。
這「三座」古城」，代表」了」三種」截然不同」的」DNA」：「**旗山**」的「巴洛克」、美濃」的」客家」、與」恆春」的」要塞」。
【S級 破迷思】：「地理 煉獄」的「殘酷 真相」
AI「不會」看「地圖」。但「你」必須」看」。
在地人Pro-Tip：「你『不可能』一天 玩完」
這「三座」古城」的「地理 距離」，是「S級 煉獄」：
- 旗山 ➔ 美濃：開車「20 分鐘」（S級 合理）。
- 旗山 ➔ 恆春：開車「1.5 – 2 小時」（S級 地獄）。
【終極 戰略 結論】：
「**旗山**」和「**美濃**」，是「**高雄 內山」的「**A 戰線 (客家/香蕉)**」。「**恆春**」，是「**屏東 國境之南**」的「**B 戰線 (海角/要塞)**」。
你「必須」，「分開 玩」。
【戰線 A】高雄 旗山老街：是「香蕉」，也是「S級 巴洛克」
「**旗山老街**」，是「香蕉 帝國」的「首都」。
在「日治時期」，這裡」的」香蕉」是」S級」的」黃金」，賺」的」錢」，全部」蓋」在」房子」上」。在地人Pro-Tip：「旗山」的「S級 儀式」你「來」這裡」，是」來」看」建築」和」吃」香蕉」。
- 1.「看」：S級「巴洛克 街屋」
（呼應：斗六/西螺 & 新化）
SOP：「抬頭 看」。但」，旗山」的」SOP」更」S級」。它」不是」水泥」，它」是」S級」的」石砌 拱廊」。全台」獨一無二」。 - 2.「看」：S級「旗山 車站」
「S級 必看」。它」是」S級」的」哥德式」木造」車站」（已 廢棄）。造型」S級」可愛」。 - 3.「吃」：S級「香蕉 甜品」
「S級 靈魂」。SOP：「必須」吃」在地」的」香蕉 蛋捲」（吉美）和」香蕉 冰」（常美）。
【戰線 A】高雄 美濃：是「村」，不是「街」
「**美濃**」，沒有」老街」。
它「是」全台」最」S級」的」客家 文化 保存區」。
你「來」這裡」，不是」逛」，是」體驗」。在地人Pro-Tip：「美濃」的「S級 儀式」
- 1.「看」：S級「油紙傘」(Paper Umbrella)
「S級 靈魂」。SOP：「你」必須」去」S級」的」工坊」（原鄉緣、廣進勝），看」S級」的」老師傅」S級」手工」繪製」傘面」。 - 2.「吃」：S級「客家 粄條」(Hakka Noodles)
「S級 必吃」。SOP：忘掉」你」在」台北」吃」的」東西」。美濃」的」粄條」S級」Q彈」。必點」S級」的」炒 野蓮」。 - 3.「看」：S級「東門樓」(East Gate Tower)
「S級 秘境」。S級」的」古蹟」，S級」的」SOP」是」S級」的」守護」著」村莊」。
【戰線 B】屏東 恆春古城：是「活的」，不是「死的」
（呼應：墾丁 3/4 篇）
「**恆春古城**」，是」全台」保存」最 完整」的」S級」古城」。
它「不是」博物館」。它」是」S級」的」活 迷宮」。S級」的」在地 美食」和」S級」的」文青」都」藏」在」城牆」裡」。在地人Pro-Tip：「恆春」的「S級 儀式」- 1.「走」：S級「城牆 巡禮」
「S級 必做」。SOP：你」必須」爬上」城牆」。從」東門」走到」北門」，看」S級」的」風景」。 - 2.「看」：S級「南門 剪影」
「S級 地標」。SOP：傍晚」來」。看」S級」的」南門」在」S級」的」車流」中」S級」的」發光」。 - 3.「吃」：S級「綠豆蒜」
「S級 靈魂」。SOP：「阿伯 綠豆蒜」（S級」的」在地」）。吃」S級」的」冰」，解」S級」的」熱」。
結語：「老街巡禮」的「最終章」
至此，「中南部老街巡禮」四篇章，正式完結。
我們「一起」見證」了「中南部」的「老街 靈魂」：
- 台中/彰化：是「紅磚」（鹿港）、「香火」（大甲）、「重生」（舊城）。
- 雲林/嘉義：是「建築」（斗六/西螺）、「儀式」（奮起湖）。
- 台南：是「戰爭」（安平/神農/新化）。
- 高雄/屏東：是「DNA」（旗山/美濃/恆春）。
「老街」，「不是」SOP」。「它」是」S級」的」活 歷史」。